Levadura de Olla Restaurante

$$$

Cocina oaxaqueña
Alta cocina
Celebración
En pareja
Para turistas

Cómo llegar Reservar

Oficial: Sitio web Instagram

Analizamos 12 videos, 1 nota, 3 reseñas, 87 comentarios · actualizado hace 3 días

Qué pedir

Lo más mencionado en video, prensa y reseñas

Ensalada de tomates 139 menciones

Lo mencionan 132 reseñas y 7 comentarios en YouTube

Tomates de varias variedades; es el plato por el que más la nombran.
Requesón 67 menciones

Lo mencionan 67 reseñas

Aparece seguido entre lo que más recuerdan.
Pulque 23 menciones

Lo mencionan 22 reseñas y 1 nota de prensa

Lo piden para acompañar la comida.
Mole 21 menciones

Lo mencionan 21 reseñas

El coloradito es el que más se menciona.
Flan 11 menciones

Lo mencionan 11 reseñas

El de calabaza es el postre que más nombran.

Lo que dice la gente

Comida 83%

Servicio 100%

Ambiente 67%

Porcentaje de menciones positivas por tema

Lo que gusta

Explican cada platillo
Ingredientes de la Sierra Sur
Menú de degustación

Lo que no

Precio alto para algunos

Datos prácticos

Dirección: C. de Manuel García Vigil 304, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, Oaxaca
Chef: Thalía Barrios García
Historia: La chef cocina los ingredientes de San Mateo Yucutindoo, su pueblo en la Sierra Sur de Oaxaca. fuente
Horario: LunesCerrado
Martes16:00–17:00, 19:00–20:00
Miércoles13:00–14:00, 16:00–17:00, 19:00–20:00
Jueves13:00–14:00, 16:00–17:00, 19:00–20:00
Viernes13:00–14:00, 16:00–17:00, 19:00–20:00
Sábado13:00–14:00, 16:00–17:00, 19:00–20:00
DomingoCerrado
Reservar: levaduradeolla.mx
En línea: Sitio web · Instagram

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Quién lo recomienda

The World's 50 Best Medio · Levadura de Olla
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Sobre el lugar

Restaurante de la chef Thalía Barrios García en la calle Manuel García Vigil, en el Centro de Oaxaca, con estrella MICHELIN y en la lista Latin America's 50 Best. Cocina con ingredientes de la Sierra Sur y tiene menú de degustación. Atienden por turnos de martes a sábado y cierran domingo y lunes.

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De dónde sale esta ficha

Reseñas leídas: 3 de Google Maps
Temas de Google Maps: 10 temas que Maps saca de todas sus reseñas (2,438)
Comentarios: 87 comentarios en los videos de YouTube
Videos: 12 videos de 11 cuentas en YouTube
Prensa y blogs: 1 nota: The World's 50 Best
Revisada: 23 de octubre de 2026 (hace 3 días)

Leemos lo que la gente publica del lugar y contamos cuántas veces sale cada platillo. Los números los saca un programa. Las frases las escribimos con base en esas fuentes. Nadie paga por aparecer ni por el orden. El resumen de reseñas de Google se muestra en vivo desde Google y no lo guardamos.