Fónico
Guía México Gastronómico #Los250mx 2026
Aparece en la guía Los restaurantes de la CDMX en la Guía México Gastronómico 2026
$2,100 el menú de degustación por persona
- Mexicana contemporánea
- Alta cocina
- Desde 2020
- En pareja
- Celebración
Analizamos 25 videos, 3 notas, 14 reseñas, 22 comentarios · actualizado hoy
Qué pedir
Lo más mencionado en video, prensa y reseñas
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Menú de degustación 53 menciones
Lo mencionan 50 reseñas, 2 videos y 1 comentario en YouTube
Lo que más nombran; cada tiempo toma sabores de distintos estados.
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Churros 49 menciones
Lo mencionan 48 reseñas y 1 nota de prensa
El postre que más repiten en las reseñas.
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Ceviche 42 menciones
Lo mencionan 41 reseñas y 1 nota de prensa
La entrada que más piden de la carta.
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Esquites 18 menciones
Lo mencionan 16 reseñas, 1 nota de prensa y 1 comentario en YouTube
Los piden para compartir al centro.
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Lo mencionan 10 reseñas y 1 video
Solo en temporada; también entra en un menú de temporada.
Lo que dice la gente
- Casona con mucho diseño
- Servicio muy atento
- Menú inspirado en fondas
En video
Quién lo recomienda
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Sobre el lugar
Restaurante de cocina mexicana contemporánea del chef Billy Maldonado en una casona de Salamanca 85, Roma Norte. Abre de lunes a sábado desde las 13:30 y cierra el domingo. Su menú de degustación, inspirado en las fondas, cuesta 2,100 pesos sin maridaje; también hay carta con ceviche, esquites y churros.
Reseñas quecomer
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Otros lugares donde Menú de degustación es lo que más se pide
De dónde sale esta ficha
- Reseñas leídas
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- Temas de Google Maps
- 10 temas que Maps saca de todas sus reseñas (1,590)
- Comentarios
- 22 comentarios en los videos de YouTube
- Videos
- 25 videos de 25 cuentas en TikTok y YouTube
- Prensa y blogs
- 3 notas: Chilango, Food & Pleasure y Animal Gourmet
- Revisada
- 19 de octubre de 2026 (hoy)
Leemos lo que la gente publica del lugar y contamos cuántas veces sale cada platillo. Los números los saca un programa. Las frases las escribimos con base en esas fuentes. Nadie paga por aparecer ni por el orden. El resumen de reseñas de Google se muestra en vivo desde Google y no lo guardamos.