Lo más pedido en Guadalajara 2026

1. 1

   Chilaquiles

   7974 menciones en 103 lugares

   • Piggy Back Son la razón de la fila; los hay en varias versiones.
   • La Cafetería (Casa fuera de casa) El platillo que más nombran, con mucha distancia sobre el resto.
   • El Desayunito Rojos, verdes o divorciados, con la proteína que elijas; la lengua es la que sorprende.
2. 2

   Torta ahogada

   4500 menciones en 65 lugares

   • La Chata de Guadalajara La piden casi todos; es el plato que más se repite.
   • Ahogadas Valdos En birote, con la salsa roja caliente; la mayoría la pide bañada completa.
   • Tortas Toño Chapalita De pierna, buche o lengua; cada quien le pone la salsa que aguante.
3. 3

   Pozole

   3675 menciones en 32 lugares

   • Fonda de Doña Gabina Escolástica Es lo que los meseros recomiendan y lo que más nombra la gente.
   • La Santa Cruz Es el platillo que más se nombra; las raciones son abundantes.
   • Merendero El Tapatío Es la razón principal para ir y lo que más nombran.
4. 4

   Carne en su jugo

   6625 menciones en 33 lugares

   • Karne Garibaldi Santa Tere Es el platillo de la casa; la piden en tamaño mediano o grande.
   • Karne Garibaldi Sucursal Plaza Del Sol A esto va casi todo mundo; se pide en plato chico o grande, con cebolla asada y tortillas.
   • Carnes En Su Jugo Mexicaltzingo 1617 Es la especialidad de la casa y lo que casi todos piden.
5. 5

   Tacos de barbacoa

   3007 menciones en 33 lugares

   • Tacos Juan Santa Teresita Es casi lo único que piden; hay suaves y dorados.
   • Omar Carlos – Cordilleras Es la casa; salen dorados en la plancha y la mayoría pide la orden con chile güero.
   • Barbacos Es la razón de ir; lo que más se menciona por mucho.
6. 6

   Café

   2458 menciones en 65 lugares

   • Café El Colibrí Es por lo que más lo recuerdan; casi todos lo piden con el desayuno.
   • Café La Paloma Es lo que más nombran, con piloncillo.
   • Jardín Cafeto Chapalita El café de olla y el americano son de refill.
7. 7

   Pizza

   2508 menciones en 54 lugares

   • Black Albahaca Calzada Independencia Es a la leña y es lo que pide casi todo mundo; la de serrano es de las que más nombran.
   • Cafetería El Mirador Es lo que más piden; la de mar y tierra sale en varias recomendaciones.
   • Gabacho’s Pizzeria Huentitán Es a lo que va casi todo el mundo; la hacen en horno de leña.
8. 8

   Consomé

   2139 menciones en 43 lugares

   • Barbacoa Gamero Con garbanzos; casi todos lo piden junto con los tacos.
   • El Forastero Chivastian Viene con el plato de tacos dorados; hay quien dice que la porción se queda corta.
   • Barbacos Lo piden junto con los tacos.
9. 9

   Tacos al pastor

   1927 menciones en 30 lugares

   • ¿Dónde María? El trompo es la razón de ir; dicen que los tacos llegan bien servidos.
   • Tacos Los Tarascos | Copérnico Es el taco que más nombran; dicen que la carne sale bien dorada.
   • Tacos Los Tarascos | Clouthier Es lo que más nombran, con piña y salsas en la mesa.
10. 10

    Aguas frescas

    1838 menciones en 41 lugares

    • Los Alteños Tienen muchos sabores y casi todos las mencionan junto con los tacos.
    • El Pastor del Rica Hay muchos sabores, con fruta natural.
    • Naranja Tacos Las hacen con fruta al momento y salen en casi todas las reseñas.
11. 11

    Birria

    3748 menciones en 21 lugares

    • Birriería El Chino De chivo o de res tatemada; es lo que pide casi todo el mundo.
    • Birriería Pepe El Torito De chivo o de res; la orden surtida trae costilla y varios la piden doradita.
    • Birriería Chololo La tatemada de chivo es la razón de ir; en familia se pide por kilo.
12. 12

    Pancita

    2529 menciones en 14 lugares

    • Súper Menudería Cano Es por lo que va todo el mundo; llega temprano para alcanzar carnaza.
    • Los Muchachos de Zapopan Menuderia Parque Metropolitano Es la razón de ir: lo nombran en la gran mayoría de las reseñas, con buena porción.
    • Menudería y Cenaduría El Toro de Don Bequeza Es el centro de la casa; casi todas las reseñas lo mencionan.
13. 13

    Aguachile

    1677 menciones en 65 lugares

    • Puerco Espada Lo más nombrado de los mariscos, solo o sobre los dorados.
    • Puerto Chale Es lo que más nombran, aunque a algunos les falta picor.
    • El Duende Sorprendeme El de camarón es el que más nombran, con pepino, cebolla y chile de árbol.
14. 14

    Tacos de carnitas

    1460 menciones en 22 lugares

    • La Enramada Es la razón de ir; muchos piden el surtido con cueritos.
    • Karnitas La Terraza Jugosas y en su punto; es lo que más nombran.
    • Taquería El Urge Es a lo que va todo mundo; los piden surtidos.
15. 15

    Costillas BBQ

    1669 menciones en 12 lugares

    • DIRTY JACK Las costillas son, por mucho, lo que más nombran en sus reseñas.
    • Wabba Texas BBQ Es por lo que va la mayoría; son lo que más se repite en reseñas y videos.
    • Lupes BBQ Chapalita Es lo que más nombran; la carne se suelta sola del hueso.
16. 16

    Tostadas

    1267 menciones en 34 lugares

    • Mariscos Rubí La especial lleva camarón; es de lo más pedido.
    • MARISCOS EL GÜERO Es lo que más nombran; la mitotera y las de atún salen en varias reseñas.
    • The Happy Fish Las de ceviche de pescado y de camarón son las más pedidas.
17. 17

    Buffet de desayuno

    1297 menciones en 7 lugares

    • Casa Macaria Resid. Victoria Es lo que más se nombra; trae guisos, chilaquiles y menudo.
    • Café Chai Vallarta Es lo que más nombran; van por la variedad de comida mexicana.
    • Café Chai Fórum Es lo que más se menciona de esta sucursal.
18. 18

    Camarones

    1166 menciones en 37 lugares

    • Mi Niño Jarocho Al mojo de ajo es la forma en que más los piden.
    • Tacos de mariscos el dorado Los tacos de camarón son lo que más nombran.
    • Mariscos Ramiro Los platos de camarón en sus distintas preparaciones son lo más pedido.
19. 19

    Gorditas

    1106 menciones en 14 lugares

    • Yaca Restaurante Es lo que más nombra la gente; las piden de varios guisos.
    • Gordelicias – Boulevard Es la base de la carta; se arman con el guiso que elijas.
    • Las Carnitas de Don Andrés Las gorditas, fritas o tradicionales, son lo más nombrado en las reseñas.
20. 20

    Arrachera

    934 menciones en 53 lugares

    • TOMATE Taquería La otra carne que más piden, en orden o media orden.
    • Taqueiros El corte que más se repite.
    • Tacos Ke Vasooo?? La carne que más nombran, en taco o en quesadilla.

Cómo se arma: contamos cuántas veces aparece cada platillo en los videos, notas de prensa y reseñas que leemos de cada lugar. Solo entran platillos recomendados en 2 lugares o más. Nadie paga por aparecer. Datos al 20 de octubre.