Raíz
Bib Gourmand MICHELIN 2026Guía México Gastronómico #Los250mx 2026
Aparece en las guías Los restaurantes de la CDMX en la Guía México Gastronómico 2026 y Los Bib Gourmand de la Ciudad de México 2026
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- Mexicana contemporánea
- Alta cocina
- En pareja
- Celebración
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Analizamos 3 videos, 3 notas, 10 reseñas, 68 comentarios · actualizado hace 2 días
Qué pedir
Lo más mencionado en video, prensa y reseñas
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Tortita de huauzontle Pocas fuentes
Lo mencionan 1 reseña
La recomiendan como platillo que hay que probar.
Lo que dice la gente
- Menú de degustación
- Cocina a la vista
- Explican cada platillo
En video
Quién lo recomienda
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Food & Pleasure Medio · raiz polanco
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Sobre el lugar
Restaurante de cocina mexicana contemporánea en Schiller 331, Polanco. Abre de lunes a sábado en la noche (el sábado desde las 14:00) y cierra los domingos. Tiene menú de degustación y carta, con la cocina a la vista y cocineros que explican cada plato. La gente nombra las tostadas, la tortita de huauzontle, el pato con mole y, en temporada, el chile en nogada.
Reseñas quecomer
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Otros lugares donde Chiles en nogada es lo que más se pide
De dónde sale esta ficha
- Reseñas leídas
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- Temas de Google Maps
- 10 temas que Maps saca de todas sus reseñas (821)
- Comentarios
- 68 comentarios en los videos de YouTube
- Videos
- 3 videos de 3 cuentas en YouTube
- Prensa y blogs
- 3 notas: Food & Pleasure, Marco Beteta y Time Out México
- Revisada
- 21 de octubre de 2026 (hace 2 días)
Leemos lo que la gente publica del lugar y contamos cuántas veces sale cada platillo. Los números los saca un programa. Las frases las escribimos con base en esas fuentes. Nadie paga por aparecer ni por el orden. El resumen de reseñas de Google se muestra en vivo desde Google y no lo guardamos.