Carmela y Sal
Guía MB100 de Marco Beteta 2026Guía México Gastronómico #Los250mx 2026
Aparece en las guías Los restaurantes de la CDMX en la Guía México Gastronómico 2026 y Los restaurantes de la CDMX en la Guía MB100 2026 y Platillo del mes en la CDMX: chiles en nogada (septiembre 2026)
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- Celebración
- De trabajo
- En pareja
Analizamos 20 videos, 2 notas, 21 reseñas, 10 comentarios · actualizado hace 3 días
Qué pedir
Lo más mencionado en video, prensa y reseñas
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Chiles en nogada 55 menciones
Lo mencionan 52 reseñas y 3 videos
Los de temporada tienen fama; la nogada es receta de la chef.
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Pulpo 65 menciones
Lo mencionan 65 reseñas
Lo más nombrado de la carta; las tostadas de pulpo salen seguido.
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Risotto de esquites 32 menciones
Lo mencionan 31 reseñas y 1 nota de prensa
Alcanza para 2 o 3 personas; el queso manda en el sabor.
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Mole rosa 14 menciones
Lo mencionan 13 reseñas y 1 video
Lo sirven con picadillo de jamaica.
Lo que dice la gente
- Servicio atento
- Guacamole con tlacoyitos
- Cocina tabasqueña
- Precios altos
En video
Quién lo recomienda
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Time Out México Medio · Carmela y Sal, comida imaginativa de la chef Gaby Ruiz
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The50 Medio · Carmela y Sal - Mexico City - Restaurant
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Eddy Warman de Noche Creador · YouTube · 1 video
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Food and Travel México Creador · YouTube · 1 video
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Grupo REFORMA Creador · YouTube · 1 video
Sobre el lugar
Restaurante de la chef Gaby Ruiz en Torre Virreyes, Lomas Virreyes (Miguel Hidalgo), con cocina mexicana de raíz tabasqueña. Aparece en la guía MICHELIN. Abre de 13:00 a 23:00 y el domingo hasta las 20:00. La gente pide el pulpo, el risotto de esquites, el poc chuc y los chiles en nogada en temporada.
Reseñas quecomer
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Otros lugares donde Chiles en nogada es lo que más se pide
De dónde sale esta ficha
- Reseñas leídas
- 3 de Google Maps y 18 de otros sitios
- Temas de Google Maps
- 10 temas que Maps saca de todas sus reseñas (3,051)
- Comentarios
- 10 comentarios en los videos de YouTube
- Videos
- 20 videos de 20 cuentas en TikTok y YouTube
- Prensa y blogs
- 2 notas: Time Out México y The50
- Revisada
- 16 de octubre de 2026 (hace 3 días)
Leemos lo que la gente publica del lugar y contamos cuántas veces sale cada platillo. Los números los saca un programa. Las frases las escribimos con base en esas fuentes. Nadie paga por aparecer ni por el orden. El resumen de reseñas de Google se muestra en vivo desde Google y no lo guardamos.