Los restaurantes de la CDMX en la Guía MB100 2026

1

Restaurante del Año

Quintonil

Alta cocina · Polanco · $$$$

Cocina mexicana contemporánea de Jorge Vallejo en Polanco, Restaurante del Año MB100. Destacan el cangrejo moro en pipián verde y el tamal de pato.

Qué pedir: Tamales, Escamoles, Menú de degustación

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2

MB100

Al-Andalus

Árabe y libanesa · San Ángel

Cocina libanesa de la familia Mazeh, hoy en Tizapán San Ángel. Para pedir: keppe crudo y hojas de parra.

Qué pedir: Jocoque, Cordero

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3

MB100

Balcón del Zócalo

Cocina mexicana · Centro · $$$

Cocina mexicana con vista al Zócalo, a cargo de Pepe Salinas. Para pedir: sopa de tortilla y taco de pulpo adobado.

Qué pedir: Menú de degustación, Dumplings, Escamoles

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4

MB100

Cana

Internacional · Juárez · $$$

Bistró de Fabiola Escobosa en la Juárez. Para pedir: chicharrón de kale y ostiones con mignonette de habanero.

Qué pedir: Steak frites, Ensalada césar, Steak tartar

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5

MB100

Carmela y Sal

Cocina mexicana · Molino del Rey · $$$

Cocina mexicana de Gaby Ruiz en Lomas Virreyes. Para pedir: sope de chicharrón prensado y short rib con chirmol.

Qué pedir: Chiles en nogada, Pulpo, Risotto de esquites

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6

Mejor servicio

Costa Guadiana

Cocina mexicana · Bosques de las Lomas · $$$

Cocina mexicana de Mónica Beteta en Bosques de las Lomas; premio MB100 al mejor servicio. Para pedir: queso Guadiana y filete Don Pepe.

Qué pedir: Chiles en nogada

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7

MB100

Em

Alta cocina · Condesa · $$$$

Cocina de autor de Lucho Martínez, con estrella MICHELIN. Para pedir: tostada de atún con aguacate y tlacoyo de frijol con rib eye.

Qué pedir: Menú de degustación

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8

MB100

Entremar

Mariscos · Polanco V Secc · $$$

Cocina de mar de Gabriela Cámara en Polanco. Para pedir: chalupas de pescado al pastor y pescado zarandeado.

Qué pedir: Tostadas de atún, Merengue con fresas, Tacos de pescado al pastor

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9

MB100

Er Rre Un Bistro

Francesa · Polanco V Secc

Bistró de Lorea Olávarri en Polanco. Para pedir: crudo del día y anolinis de ricotta.

Qué pedir: Pan de papa con caviar, Pork belly, Orzo con jaiba

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10

MB100

Gaba

Alta cocina · Condesa · $$$

Cocina de producto de Víctor Toriz en la Condesa. Para pedir: tartar de cecina y chuleta de cerdo Berkshire.

Qué pedir: Flan, Crudo de pescado, Tomahawk de cerdo

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11

MB100

Galanga Thai House

Tailandesa y del sudeste asiático · Roma Norte · $$$

Cocina tailandesa en la Roma Norte. Para pedir: curry verde con pollo y pato confitado.

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12

MB100

Havre 77

Francesa · Juárez · $$$

Brasserie francesa en la Juárez. Para pedir: escargots y la hamburguesa de la casa.

Qué pedir: Hamburguesa, Sopa de cebolla, Ostiones

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13

MB100

Hotaru Arcos

Japonesa · Bosques de las Lomas · $$$

Sushi contemporáneo de Alejandro Pérez. Para pedir: sashimi con trufa y kampachi especial.

Qué pedir: Nigiris, Temaki, Brochetas de camarón

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14

MB100

Issi

Internacional · Lomas de Chapultepec

Cocina de producto de Isabela Romo en Lomas de Chapultepec. Para pedir: arroz meloso con chorizo norteño y carpaccio de chayote.

Qué pedir: Ejotes picosos, Arroz meloso

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15

MB100

Jowong

Coreana · Condesa · $$$

Cocina coreana en la Condesa. Para pedir: esquites crujientes y kimchi carbonara.

Qué pedir: Esquites, Carbonara, Maíz crujiente

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16

MB100

Lorea

Alta cocina · Roma Norte · $$$$

Cocina mexicana de Oswaldo Oliva en la Roma Norte; se va por su menú de degustación.

Qué pedir: Menú degustación

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17

MB100

Makan

Tailandesa y del sudeste asiático · Centro

Cocina de Singapur en el Centro. Para pedir: curry de camarón con coco y chili crab.

Qué pedir: Pato, Laksa, Chili crab

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18

MB100

Martínez

Internacional · Roma Norte · $$$

Bistró en la Roma Norte. Para pedir: flatbread con mantequilla e ikura y steak frites.

Qué pedir: Gnocchis, Steak frites, Tarta de chocolate

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19

MB100

Mi Compa Chava

Mariscos · Roma Norte

Mariscos sinaloenses de Salvador Orozco en la Roma Norte. Para pedir: almeja gratinada y costra de camarón.

Qué pedir: Aguachile, Costra, Tostadas de atún

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20

MB100

Momiji

Japonesa · Lomas de Chapultepec · $$$

Cocina japonesa de fusión en Lomas de Chapultepec. Para pedir: gyozas y ramen.

Qué pedir: Ramen, Dumplings, Ravioles de shiitake

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21

MB100

Máximo

Alta cocina · Roma Norte · $$$$

Cocina de producto de Eduardo García en la Roma Norte. Para pedir: tagliatelle al ragú de rabo y pan francés.

Qué pedir: Ceviche de pulpo, Aguachile, Tostada de cangrejo

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22

MB100

Propio

Internacional · Roma Norte

Cocina de autor en la CDMX. Para pedir: arroz rojo con milanesa de jaiba suave.

Qué pedir: Arroz rojo con milanesa de jaiba, Vuelve a la vida, Parker house rolls

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23

MB100

Sartoria

Italiana · Roma Norte · $$$

Cocina italiana de Marco Carboni en la Roma Norte. Para pedir: tortellini de ricotta con quelites y tiramisú.

Qué pedir: Croquetas de prosciutto, Cacio e pepe, Gnocco fritto

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24

MB100

Siembra Comedor

Cocina mexicana · Polanco V Secc · $$

Cocina mexicana de maíz en Chapultepec Morales. Para pedir: gordita de chicharrón y molotes de plátano.

Qué pedir: Escamoles, Tostadas de atún, Pulpo

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25

MB100

Sudestada

Argentina y cortes · Contadero · $$$

Parrilla argentina en Contadero, Cuajimalpa. Para pedir: asado y empanadas.

Qué pedir: Mollejas, Empanadas, Tuétano

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26

MB100

Supplì

Italiana · Juárez · $$

Cocina romana en la Juárez. Para pedir: amatriciana, carbonara o cacio e pepe.

Qué pedir: Tiramisú, Carbonara, Cacio e pepe

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27

MB100

Sushi Iwashi

Japonesa · Polanco III Secc · $$$$

Sushi del grupo de Edo Kobayashi. Para pedir: nigiri de calamar sellado y su omakase.

Qué pedir: Nigiris, Nigiri de wagyu con foie gras, Anguila

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28

MB100

Trillo

Internacional · Roma Norte

Cocina de autor de Andrés Trillo. Para pedir: coles de Bruselas y taco de pork belly con jaiba.

Qué pedir: Tacos de jaiba, Parmentier de short rib, Crème brûlée de alcachofa

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29

MB100

Ultramarinos Demar

Mariscos · Roma Norte · $$$

Cocina de mar en la Roma Norte. Para pedir: pasta roja con cangrejo y pescado a la sal.

Qué pedir: Lobster roll, Flan, Tostadas de atún

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30

Chef emergente

Voraz

Cocina mexicana · Roma Sur

Gastrocantina de Emiliano Padilla, chef emergente MB100. Para pedir: tostada de atún y ensalada de machaca.

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31

MB100

Yoshimi

Japonesa · Polanco IV Secc · $$$$

Cocina japonesa tradicional de Miriam Moriyama. Para pedir: shabu shabu y sashimi.

Qué pedir: Shabu-shabu, Nigiris, Omakase

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32

MB100

Zeru Lomas

Española · Lomas de Chapultepec · $$$$

Cocina vasca en Lomas de Chapultepec. Para pedir: langostinos y tarta vasca.

Qué pedir: Arroz meloso, Lechón

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33

Mejor apertura

Bar Nino

Italiana · Roma Norte · $$$

Cocina italiana con terraza en Roma Norte: pastas, calamarcitos y alubias con atún.

Qué pedir: Pasta, Pastel tres leches

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34

Mejor apertura

Abrasamar

Mariscos · Roma Norte · $$

Mariscos del Golfo a la leña en Roma Norte: ostiones con chiltepín, tostada de atún y huevos motuleños.

Qué pedir: Ostiones a la leña, Tostadas de atún, Huevos motuleños

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35

Mejor apertura

Caracol de Mar

Mariscos · Condesa · $$$

Mariscos con toque peruano del grupo Contramar en la Condesa; Bib Gourmand.

Qué pedir: Ceviche, Tostadas de atún, Tamal de chocolate

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36

Mejor apertura

Fierro

Cantina y bar · Juárez

Cantina norestense en la Juárez: arroz con chicharrón, carne asada y capirotada para compartir.

Qué pedir: Arroz con chicharrón, Capirotada, Papas con jocoque

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37

Mejor apertura

Goya Taller

Internacional · Polanco V Secc · $$$

Barra chica en Polanco con carta que cambia; famoso por su pan francés, abre de jueves a domingo.

Qué pedir: Pan francés, Ñoquis

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38

Mejor coctelería

Botánico

Internacional · Condesa

Jardín con cactus y ajolotes en la Condesa; tostadas de atún y short rib.

Qué pedir: Tostadas de atún, Short rib, Tiradito

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39

Mejor arquitectura y diseño

Petit Hunan

China · Bosques de las Lomas

El Hunan en versión chica en Arcos Bosques: pato laqueado, dumplings y coctelería, con terraza.

Qué pedir: Pato laqueado, Dumplings, Spicy wonton

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40

Sustentabilidad

Nicos

Cocina mexicana · Claveria · $$$

Cocina mexicana desde 1957 en Clavería, famosa por sus chiles en nogada; #84 de Latin America's 50 Best.

Qué pedir: Chiles en nogada, Tuétano, Capirotada

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